二、预防乳腺癌的食谱
1.天冬橘叶饮
食材:天门冬、橘叶、红糖各适量。
做法:天冬、橘叶用水清洗,放沙锅中加入适量清水,用中火煮沸,约20分钟,取汁加入红糖,可以经常饮用。
功效:养阴清肝,散结通络。
2.山楂肉丁
食材:山楂、瘦猪肉、菜油、香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。
做法:山楂、香菇、姜葱洗净,姜切片,葱切成葱花;将瘦肉切片,油爆;用山楂调料等囟透烧干,即可食用。
功效:开胃消食,防癌抗癌。
3.文蛤豆腐汤
食材:鲜文蛤、豆腐、葱、姜、胡椒粉、黄酒、盐、味精各适量。
做法:鲜文蛤用开水汤开剥肉,在油锅略炒一下,加入适量清水,烧开;加入胡椒粉,黄酒,葱,姜,盐,味精适量,再次煮开后,放入豆腐,在煮开即可食用。
功效:化痰软坚,消肿散结,有利于乳腺癌消退。