【图】西红炒蛋怎么做好吃 少了这一步营养白吃

西红柿炒鸡蛋是一道老少咸宜的开胃家常菜，因其营养且做法简单，它的“倩影”、它的“香气”时常会出现在许多家庭里。不过，家中的小厨神你真的会做西红柿炒蛋？西红柿炒蛋怎么做好吃，少了这一步，营养吃了等于白吃！

西红柿营养价值不菲，它含有丰富的番茄红素和花青素，既可以抗衰老、护心脏，还可以降血压。那么，怎样才能把西红柿中的番茄红素完全摄入呢？在这里要简要说明一下，西红柿的大体情况。

第一，并不是所有的西红柿都能通过加热和油炒炒出丰富的番茄红素。只有在田地中吸收大量的阳光的西红柿才具有最多的番茄红素，一般来说，夏季的西红柿最正！

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