2.核桃
核桃是四大“国际坚果”,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、铁、磷等多种微量元素,不仅可以减少乳腺癌、糖尿病的风险,还可以改善人体的记忆力。
3.香蕉
人体脑细胞的热量只能通过葡萄糖来摄取,而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉就含有丰富的碳水化合物、果胶以及维生素B。其中果胶可以减缓葡萄糖消耗的速度,而维生素B则可以将食物的糖类充分转化成能量,给大脑提供充分的能量。
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