1.枸杞
枸杞性平味甘,有润肺清肝、滋肾益气、生精助阳之效,《食疗本草》中记载,枸杞“补益筋骨,能益人,去虚劳”。如此看来,春季养肝宜适量食用枸杞。
2.西红柿
西红柿中的果糖、葡萄糖以及维生素等营养素,可以保养肝脏、心脏等器官。西红柿中的番茄红素有独特的抗氧化功能,可以清除引起人体衰老和疾病的自由苦,预防心血管疾病发生。
3.小米
像小米、燕麦等谷物都是护肝的明星食物,小米富含B族维生素,可以加速物质代谢,给身体提供能是,修复肝脏功能,防止脂肪肝变性,预防脂肪肝。
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