近日,浙江稠州一位50多岁的大妈胃里长香菇,只因炒前少做了一件事!据了解,患者的十二指肠被一只约7厘米的香菇堵满。为什么好端端的肠胃会“长出”香菇呢?原来,患者在做香菇炖排骨汤时,来不及泡发干香菇(3厘米),就直接将干香菇煮了。用餐时也没有细嚼慢咽,直接将香菇整个吞了。第二天就感觉胃部不适。
医生表示,人体胃部会分泌出胃液、胃酸,香菇泡在这些液体中,比放在水里泡发的效果还要厉害。所以,建议平时食用干香菇之前,一定要泡发好。
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