百香果因为卵圆的形状也被称为鸡蛋果,它的果汁营养及其丰富,可以同时散发出香蕉,柠檬等多种水果的香气,故为百香。百香果还是果汁中的王者,味道酸酸的,但大部分人因为它的酸味把它拒之门外。但它丰富的营养成分也给了它许多的功效。
百香果体内含有多种氨基酸和维生素,丰富的蛋白质等,都是人体所必需的,对人体的成长和发育有很好的作用,尤其是对小孩子和孕妇,还可以增强人体的免疫力。它丰富的维生素也是女性抗衰老美容养颜的福音。
此外,百香果还有许多的药用价值,它体内的超纤维可以保护肠胃,改善肠道内的菌群,超纤维还可以促进排泄,缓解便秘,对肠炎,肠胃病有一定积极的影响。并且它还可以增加饱腹感,减少热量的摄入,长期使用还有减肥的功效。果壳的可以提取果胶。