养生粥顾名思义是养生的粥品,养生粥可以因人而异做出一同的版本。将一些对身体有益的药材和食材住在一起,用食补的方法对身体进行保护。而春夏季在天气闷热,食欲不佳的日子里,如果改变一下饮食,用养生粥来代替普通的大米饭,会有一定的帮助和功效。
黑米红枣粥,提前先将黑米浸泡5个小时,最好在前天夜里浸泡第二天早上就可以用。再将糯米淘洗干净稍微浸泡一会再一旁待用,再把红枣洗净挖去核。在锅中倒入适量的清水再把黑米,糯米,红枣放入锅内,用大火熬制,直到煮沸,再换小火慢炖。将黑米煮烂出色,粥里水分收干就可以放入冰糖调味。
黑米作为一种膳食纤维,具有多种的营养成分和氨基酸,可以利肝益肾,滋补养胃。而红枣也有补血,益肝健脾的功效。将他们住在一起,不仅可以滋补身体,养出气色,还有利于身体里的肝肾脾胃的调养。既能饱腹又能调养内脏是一碗非常有益的养生粥。