不仅汤类具有养生的效果,八宝粥也非常适合冬季的时候吃,八宝粥里面有薏米,黑米,荞麦,红豆,莲子,红枣,桂圆,绿豆等各种各样的东西可以放入其中,因为食材众多被称为八宝粥。以上的众多食材都有利肝益胃,滋补壮气,补血调养气色等功效,对冬季的环境和生理状况都有一定的缓解保健的功效。
在熬制八宝粥的时候,事先将需要准备的食材浸泡两个小时,浸泡过的食材更加容易煮,也更容易将里面的营养成分进入到粥内。在锅中放入所有的食材,加入适量的清水,大火熬制。等到薏米黑米等不容易煮好的食材开始出现裂纹就可以换小火,并在这时放入冰糖调味。小火煮至10分钟就可以品尝了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】