【图】食醋的功效与3大误区 食醋减肥不

2.醋可以调节血液酸碱值，保持内环境平衡？

虽然食用醋时，口感上是酸性的，但醋进入人体后，却“变性”了，成了碱性食物。因此，有人就认为醋可以调节血液的酸碱值，保持人体内环境平衡。加之，国外曾有人研究发现，血液偏碱性的人，身体比较健康；而偏酸性的人则易患各种疾病。事实上，人体本身就有调节血液酸碱值，保持二者平衡的功能，其中复杂的酵素起了很大的作用。因此，单凭喝醋，似乎掀不起浪。因此，喝醋可以调节血液酸碱值不过是夸大了醋的作用。

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