【图】哪些蔬菜有毒 食用这5种有毒蔬菜时要警惕

2.四季豆和菜豆

四川的辣妹纸都很爱吃一道菜——干煸四季豆，但她们却不知道四季豆体内暗藏“杀手”，杀手一号皂疳，杀手二号胰蛋白酶抑制物。菜豆竟然也是四季豆的“孪生兄弟”，骨子也流着同样的血液。所以，小伙伴们在食用这两种食物时，一定先将它们煮熟，再用调味、佐料进行焖煮，这样才可以将“杀手”除掉。

3.鲜木耳

木耳是心脑血管疾病的患者饮食调要节的佳品。但是，由于鲜木耳含有一种啉类光感物质，这种物质对光线极其敏感。人体食用后，如果受到太阳的强烈照射，很可能引起日光皮炎，体质敏感者还会使咽喉水肿，进而导致呼吸困难。因此，食用鲜木耳后要避免曝晒。

上一页123下一页