【图】秋季养肝护肝食谱 养肝护肝好的食谱

2.莴笋酿核桃仁

食材：莴笋、核桃仁、香油、盐、胡萝卜、鸡精、水淀粉各适量。

做法：核桃仁用清水泡制20分钟；莴笋去皮，洗净，切块，中间挖空，留底；胡萝卜洗净，切成与莴笋一样大小的块；锅内烧开水，加入盐和几滴油，倒入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯一下；捞出，放入冷水中过凉，沥干；将桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，并放入盘；另起锅，加入水淀粉、盐和鸡精，烧成料汁后，淋上香油；最后将料汁均匀地淋在莴笋桃仁上即可。

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