【图】哪些蔬菜水果皮不能吃 吃这些水果皮伤内脏

2.土豆

很多厨房里的阿姨叔叔在准备土豆时，都不会削皮而只是洗净。事实站，土豆皮中含有一种有毒物质——配糖生物碱，而且这种有毒物质大部分都积聚在土豆皮里，如果经常食用带皮的土豆，很容易造成慢性中毒。而且，已经发芽或皮色发青的土豆，土豆皮含的毒素更高，因此在购买土豆时，一定要精心挑选。

3.柿子

据医学专家研究，柿子在未成熟时，柿肉中含有大量损伤肠胃的鞣酸，而柿子成熟后，则主要存在柿子皮中。所以，我们吃了成熟的柿子皮时，会感觉嘴里涩涩的。柿子中的鞣酸在胃酸作用下，会与食物中的蛋白质发生化合作用，生成沉淀物——柿石。这种物质会使人上腹部不适、饱胀、食欲不振等。所以，平时食用柿子时要去皮，更不要空腹吃柿子。

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