【图】鱼黑衣是什么 家禽的这些部位千万不能吃要命

3.家禽的“尖翅”

鸡、鸭、鹅等家禽的尖翅是指屁股上端尾毛的部位，称之“腔上囊”。这个部位集中了禽类的大部分淋巴腺。由于淋巴腺中巨噬细胞具有强大的吞噬病菌和病毒的作用，就连多环芳烃、霉菌毒等致癌物质都能吞食。尽管淋巴腺可以吞食作用如此强大，却不能分解病菌、病毒，只能把它们固定积存于囊中。因此，家禽的“尖翅”就是一个“垃圾回收站”。因此，喜欢吃鸡、鸭鹅等家禽屁股的人要注意啦！吃多了，很容易感染各种疾病。

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