【图】员工被罚当众吃面包虫 面包虫可以吃吗

现在市面上已经有黄粉虫制作而成的食品，黄粉虫所含的蛋白质远远高于鸡蛋、牛肉、羊肉等肉类，而且容易被人体消化、吸收，因而得名“蛋白之王”！在如今追求“合理膳食，均衡营养”的风潮下，小伙伴也开始了食用绿色昆虫蛹菜。目前，商家将黄粉虫烘烤、煎炸，加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

黄粉虫不仅具有很高的食用价值，还具有很高的保健价值和药用价值。医学研究表示，黄粉虫中的核黄素和VE含量很高，可以起到抗氧化作用，保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害。将黄粉虫中的不饱和脂肪酸提纯，可以作为医用和化妆品用的脂肪，提高人体皮肤的抗皱功能，对治疗皮肤病有一定疗效。

上一页12