近日,苍南龙港一位渔民捕到神秘龙虾一只,全身色彩斑斓,体表呈青绿色,四肢黑白相间,还有不少黄斑点点缀,一只就有3.47斤重,疑似中华锦绣龙虾!据说,在浙江沿海比较少见,很是难得!吃货又嘴馋啦!龙虾虽好,但吃错了可不是闹着玩!所以,小伙伴吃龙虾之前,还是应该看看小龙虾食用禁忌为好。
1.肉体松软无弹性可能是死虾
吃海鲜最怕就是吃到死海鲜,尤其是小龙虾!由于小龙虾死后腐坏迅速,并且分解产生级胺等有毒物质,滋生有害病菌。人体食用后,易导致腹泻等肠胃道感染性疾病。通常煮熟后,散发出浓烈的腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质的小龙虾,很可能是死虾,不能吃!