【图】豆腐吃多了有什么坏处 豆腐吃太多易得5大疾病

3.容易导致动脉硬化

像豆腐这类豆制品都含有大量的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后，在酶的作用下会转化为半胱氨酸，损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，导致动脉硬化。

4.诱发痛风

豆腐含有丰富的嘌呤，人体食用后，以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内。然而，嘌呤代谢失常以及血尿酸浓度高的人吃太多的豆腐，很容易引发痛风。

5.导致碘缺乏

由大豆制成的豆腐中，也含有丰富的皂角甙，这种物质会加速体内碘的排泄，使人体流失大量的碘。如果长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

上一页12