山竹,大家都不会陌生,作为水果出现在我们的生活之中。我们食用的是山竹的果实,它的花期在9-10月,结果在11-12月份。山竹的原产地并不是中国,是马鲁古,中国后来引进种植。山竹广泛生长在亚洲和非洲的热带地区,是著名的热带水果。
山竹引进后并没有在全国广泛种植,而是基本种植在福建、广东、云南和台湾。山竹也有着不同的品种,分为油竹果、沙竹国和花竹果。山竹主要就是食用价值,可以用来制作果脯,营养美味,也可以生食,味道甘甜。
除了生食和制作果脯,山竹还有榨汁、做沙拉、做水果罐头等吃法,各有各的风味。山竹与其它水果在吃法上还有一个特殊方式,那就是泡茶喝。干燥的山竹泡茶不仅味道独特,而且在清热去火的方面效果很好。其中山竹的果皮还有经济效益,可以用来制作燃染料。