皮蛋瘦肉粥则是一道极为有名的夏季养生粥。1.制作皮蛋瘦肉粥前需要提前准备好新鲜的五花肉,松花蛋,香葱等配料。
2.将大米放到清水中浸泡一段时间并清洗干净,切记要将大米中可能有的石头等杂物去除干净。
3.将大米下锅小火温煮。
4.将松花蛋切成小瓣,五花猪肉切成小碎块,加上香葱,香油爆炒。
5.等到大米出锅后将松花蛋和五花肉碎肉加到粥中,再倒到锅中小煮十分钟就可以出锅食用。喜欢吃粘稠一点养生粥的食客可以煮的时间长一点或者开始减少倒到锅里面的水。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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