【图】强碱性食物有哪些 原来柠檬也是其中之一

我们在生活中不乏看到碱性食物和酸性食物等字样，有的人很简单的认为吃到嘴里味道酸的就是酸性。其实不然，食物的酸碱性质不是简单就能通过我们的味觉而判别的。那么碱性食物有哪些呢？今天就让我们来一起认识认识。

其实，我们身边的许多蔬菜都是碱性食物，因此我们先说一说蔬菜类：例如鱼腥草，它也叫做折耳根。它的一般吃法是加上葱末、醋、料酒、剁椒等调味料凉拌。还有很常见的海带，既可凉拌，也可熬汤，是富含营养又不失美味的碱性食物。

还有竹笋、莲藕、萝卜、慈菇、茄子、茭白、苦瓜、生菜、金针菇、油菜、菠菜、丝瓜、黄瓜等等蔬菜都是碱性食物。用它们做食材，做出的菜肴各有各的风味，也可以满足不同人群的口味需求。当然，像黄瓜等蔬菜还可以敷脸，补水保湿。

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