有的人会极其讨厌辣椒,觉得辣椒烧心,不宜经常食用。确实,使用过多的辣椒会灼烧人体器官,但是,不可否认,辣椒是维生素c含量最多的蔬菜,没有之一。可以选择不是很辣的菜椒入味,这样既可以很好补充维生素c,又不会觉得身体不舒适。
听到含维生素c最多的就是胡萝卜了,胡萝卜食用方法多样,生食可最大限度保留维生素c,经过烹饪的胡萝卜,维生素c会有适量减少。不论怎样,胡萝卜都是冬季餐桌上的必备菜品之一。而且,红薯中含有的维生素c接近于胡萝卜,两者都是维生素c含量极高的食物。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】
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