【图】如何养肝护肝 养肝护肝汤食谱大全

中医认为肝是“将军之官，谋虑出焉”，意思是说，人养肝养得好，肝气十足，思维就敏捷，相反，如果肝养得不好，就会反应迟钝，工作效率低下，而且还影响肝脏功能，容易患上肝病。那么，如何养肝护肝？下面介绍几款养肝护肝汤。

1.丝瓜护肝汤

食材：丝瓜、猪肝、枸杞、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法：枸杞洗净，用清水浸泡片刻，捞起；丝瓜刮皮洗净，切成长条；猪肝洗净切片，再用豆粉、料酒、生抽、姜丝腌制15分钟；热油锅，放入姜丝和适量清水烧开；放入丝瓜和猪肝，煮5分钟，不加锅盖；最后加入枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

2.鸡骨草龙骨护肝汤

食材：鸡骨草、排骨、猪横俐、灵芝、白芍、蜜枣、食盐各适量。

做法：灵芝、白芍洗净；鸡骨草用水泡30分钟左右，洗净；排骨、猪横俐洗净，去掉肥肉，切块，用沸水焯一下，再用清水冲去浮沫；锅内烧开水，倒入鸡骨草、排骨、猪横俐、白芍和蜜枣，水烧开后转成小火，煲2个小时；最后加入食盐调味即可。

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