3.刀豆木瓜肉片汤
食材:猪肉、刀豆、木瓜、葱、姜各适量、盐、淀粉少许
做法:猪肉洗净,切成薄片;用盐、淀粉腌制猪肉,备用;刀豆、木瓜洗净,木瓜切片;葱切碎,姜切片;把刀豆、木瓜放入砂锅,再加入适量清水,煎煮三十分钟;然后用纱布过滤,取汁后放回砂锅;再加入少许清水,大火煮沸;加入肉片,并倒入适量黄酒,再次煮沸;煮沸后加入葱花、姜片;最后加入食盐调味即可。
服用次数:可以作为餐菜,随时都可以食用,但是必须当天煮当天吃完,隔夜后不能再吃。
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