【图】月经期间吃什么好 经期每日食谱

2.鸭血豆腐汤

鸭血富含蛋白质、多种氨基酸、维生素以及铁、锌等多种矿物质，是补血的最佳食物之一；豆腐富含蛋白质，素有“植物肉”之称；小白菜含有丰富的钙和多种维生素，可以增强造血功能。这道汤既可以补血，也可以护肝。

食材：鸭血、豆腐、小白菜、盐、鸡精、香油

做法：豆腐和鸭血洗净，切成块；小白菜洗净后，放入沸水中焯一下，捞起；另换水，再焯鸭血块；再换水，焯豆腐；砂锅内放入适量清水，倒入豆腐和鸭血，开始煮；小白菜切碎；锅开后，煮5分钟至豆腐全熟，倒入小白菜碎；再加入盐、鸡精、香油调味，盛出即可。

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