很多爱吃粉丝听到这句话,可不乐意了!为什么不能随意吃,平时经常把粉丝当饭,身体照常棒棒滴,啥事也没有!那只是你的一厢情愿,不知道粉丝的真面目就妄下定论。专家表示,一次性食用过多的粉丝,或者以粉丝为主食的吃法都是不科学、不卫生的。
很多人不知道,粉丝在加工制作的过程中,厂家会给成形粉丝之前的粉浆添加0.5%左右的明矾。明矾可以使粉浆更好地凝固成形,也可以说是粉丝的“塑身衣”。在粉丝加工的过程中,明矾的含量并不会减少。众所周知,明矾中的铝含量很高,因此粉丝的本家是含铝性食品。人们在不知情之下,食用大量的粉丝的同时,就会摄入大量的铝。