铝对人体健康有诸多危险,而且铝在1989年就已经被判为食品污染物,厂家在加工制作食品时要严格控制。据科学研究表明,一个人一天最多可摄入铝的量为每公斤体重1毫克。除此之外,人体还会从不同的食物或餐具摄入不同的铝,也就是说,一个人每天食用过多的粉丝,很容易造成铝中毒。
另外,食用粉丝后,不能再吃油炸的松脆食品。因为油炸食品中的铝含量也很高,如果两者加在一起,人体摄入的铝量绝对远远超出每天允许摄入的最大值,进而对人体造成极大的危害。
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