【图】这些食品过期还能吃 日常保健常识都被颠覆了

食品过期还能吃，你是在拉仇恨吧！NO！委屈的小编摸着小良心说，那是你没文化！随便就把“过期食品”等同于“变质、腐败食品”。今天，健康小编就给你好好普及一下日常保健常识，颠覆你“吃的认识”。

谈起“过期食品”，就免不了要谈食品的保质期。其实，这个保质期内涵丰富着呢！它囊括了“最佳食用期”、“保存期”以及“货架期”等等。尽管它们的意思不尽相同，但人们经常用“保质期”一说统而概之。

所谓“保质期”，是厂家生产的规定之一，也是给消费者的一个食品食用提醒。一般来说，保质期是指在期限内，食品的风味、口感以及安全性等等方面都符合一定的标准规定。而这个保质期是根据“木桶原理”而制定的，也就是说，食品的所有成分中，哪个成分的指标最快变成不符合标准的期限就是该食品的保质期。

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