换句话说,“过期食品”中有不少食品是因为食品的风味、口感达不到厂家原定的标准,而被划为“不安全食品”。事实上,如果你不介意该食品的口感,那么也是可以食用的。当然,不是所有的食品都属于这种情况。一般来说,过期了还可以食用的食品有以下这些:
1.冷冻食品:一般来说,冷冻食品且没有经过解冻,可以无限期保存。即使过了保质期,但是在冷冻的过程没有解冻过,而且食用者不介意口感,那么也是可以吃的。
2.罐头食品、高酸热灌装的食品和超高温无菌灌装的饮料:市面上的罐头食品都是经过超高温、长时间加热而制成的。也就是说,罐头食品中的细菌和细菌芽孢基本被杀死,只要还是原装密封,没有打开过,就还可以食用。