秋季饮食注意事项 秋季吃茄子易中毒

自从火辣辣的夏季给吃货带来了酱紫的茄子后，加之，营养专家大肆为茄子代言，茄子就一跃龙门，成了家家户户餐桌上的“常客”。就连拍照小伙伴也不忘喊一声“茄子”，茄子是要在饮食界闯下名堂来着！名堂是有了，却是上了秋季饮食注意事项的“头条”，秋季吃茄子中毒！不知是喜是忧。

茄子既然能在饮食界掀起一波热浪，就说明它有“过瓜之处”。那就是，茄子既有滋补之效，也有中毒之害。茄子之所以当成“坐上宾”，左不过它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及多种维生素，尤其是维生素P含量，在蔬菜中居位前列，不仅可以增强细胞间的黏着力，还能增强毛细血管的弹性。除此之外，茄子还具有很高的药用价值，可以清热活血、利尿消肿。如此看来，茄子浑身上下都是宝喽，那还等什么，赶紧开吃啊！来啦！问题来啦！茄子的问题就出在“吃”的上面。

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