(3)红豆莲藕汤
食材:莲藕、红豆各适量。
做法:红豆洗净,用清水浸40分钟;莲藕洗净,去皮洗净,切成块;将莲藕、红豆放入锅内,再加入适量清水,用大火煮开,揭盖,关火;把整锅倒入预先预热好的电炖锅内,盖上锅盖,通电;用大火炖2个小时;最后放入盐调味即可。
(4)薏米仁红豆汤
食材:红豆、薏米、红枣、红糖各适量。
做法:薏米洗净,再用清水泡20分钟左右;红豆洗净,再用清水泡20分钟左右;大枣洗净,再用清水泡10分钟;红豆薏米倒入锅内,加入适量清水;大火烧开后转用中火煮,煮至红豆熟烂开化,最后加入红枣,继续煮15分钟即可,出锅加入红糖调味即可食用。