2、沙参玉竹老鸽汤
食材:老鸽、沙参、玉竹、杏仁、猪瘦肉、姜片、盐各适量。
做法:老鸽剖开洗净,去除内脏;整只放入沸水中焯一下,捞出冲洗干净;沙参、玉竹洗净;猪瘦肉洗净,切成小块;将所有食材一起放入锅内,盖上盖子,大火烧开后,改用小火煲1个小时左右;最后加入盐调味即成。
鸽子汤的营养功效:
鸽子含有丰富的胶原蛋白、B族维生素以及脑磷脂等多种营养元素,易消化吸收,经常食用鸽子不仅给身体提供充足的营养,还可以促进新陈代谢,改善机能,增强体质,使皮肤保持光滑。30岁的女人身体正处于快速衰老的阶段,吃鸽子肉喝鸽子汤是抗衰老的不二之选!