美白养颜汤之三:芦笋鸡丝汤
食材:芦笋适量、鸡胸肉适量、金针茹适量、豌豆苗适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、味精适量、鸡油适量
做法:
(1)把鸡胸肉洗净,切成丝条,用蛋白、盐、淀粉腌制20分钟;
(2)把芦笋洗净沥干浸汁,切成段;
(3)金针茹去掉沙根,洗净;
(4)豆苗摘去嫩心;
(5)用开水烫熟鸡肉丝,捞起沥干;
(6)高汤入锅后,再加入鸡肉丝、芦笋、金针茹;
(7)煮沸后加入食盐、味精、豆苗;
(8)再次煮沸后,即可起锅;
(9)食用前浇上鸡油,味道更鲜美。
功效:芦笋中富含多种氨基酸、蛋白质以及维生素,吃下去后可以由内到外调理肌肤。芦笋对皮肤最好的元素是硒,它能有效防止氧化和抗衰老,美白皮肤。