南方的夏季总是又湿又热,人体出汗量大,消失的营养和热量自然也多,还特别容易感冒。可偏偏夏天太热,食欲不佳。这时来碗补气养生汤,胃洞大开之余,还能增强体质!
1.黄芪杞猪瘦肉汤
食材:猪瘦肉适量、黄芪适量、枸杞适量、生姜适量(食材份量根据人数自行调配)。
做法:
(1)把黄芪、枸杞分别洗净,再浸泡一段时间;
(2)猪瘦肉洗净,切块;
(3)生姜去皮、洗净,切片;
(4)把所有食材放入炖盅,加入适量的水,加盖隔水炖2个小时;
(5)熄火,加入食盐即可。
功效:黄芪补气固表,利尿解毒,枸杞补肾益精、养肝明目,两种中药合在一起,适合气虚乏力、表虚自汗、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软者饮用。