随着生活质量的提高,人们对饮食和健康越来越重视。平日去一趟超市都要货比三家,甚至到了有点“挑三拣四”的程度,还生怕买到不健康的食物,吃了要生病。而真相是,你平时看似营养又健康的这些,原来都是饮食误区!
误区1:有机蔬菜=健康蔬菜
自从有机蔬菜横空出世后,几乎所有人都认为,有机蔬菜的营养价值和安全性是最好的,遥胜菜农辛苦施肥打理的普通蔬菜。事实上,有机食品与常规食品在营养价值方面并无差异。尽管有机食品所含的农药量比较低,但是,这并不表示有机食品完全没有食品安全问题。更何况,中国目前已经得到专业认证的有机食品并不多,而市面却有那么多打着“有机食品”的标识的食品,你还敢买吗?