【图】孕期食谱大全及做法 孕期饮食准妈妈有口福

3.板栗炖鸡

食材：板栗、跑山鸡、彩椒、盐、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、食用油

做法：在板栗顶部剪开个十字口，放入沸水中，撒上适量盐，加盖焖5分钟；取出板栗，剥取栗肉；跑山鸡洗净，沥干，剁成大块，用沸水焯一下；捞出后冲洗干净，沥干；起油锅，慢火炒板栗至变色，盛出；锅内留下底油，爆香葱、姜、蒜、八角和干红辣椒；倒入鸡块大火爆炒，加入料酒、热水，大火煮开后转中火炖煮，煮至鸡肉七分熟，加入板栗、盐、糖、生抽调味，滴几滴老抽上色；炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，倒入彩椒翻炒熟后即可。

4.枸杞豆腐

食材：枸杞子、豆腐、香菜、盐、香油、蚝油

做法：豆腐洗净后，切块；枸杞子洗净，用开水浸泡15分钟，取出沥干，香菜摘好洗净，切成小段；将枸杞子和香菜撒在豆腐上；烧热炒锅，倒入适量蚝油，加入适量清水烧开，加入香油，烧在豆腐上即可。

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