【图】青少年如何补钙 青少年补钙食谱

3.黄豆排骨汤

食材：猪小排、黄豆、姜、鸡精、盐、各适量。

做法：黄豆用清水浸泡1个小时，捞出洗净；锅内烧开水，放入姜片和排骨，焯一下，捞起，用水冲洗干净；锅内重新烧开水，倒入排骨、黄豆和姜丝，盖上锅盖煲2个小时；最后，加入鸡精、盐调味即可。

4.黄豆猪手汤

食材：猪手、生姜、料酒、花椒、茴香、八角、甜玉米、红枣、枸杞、花生，黄豆各适量。

做法：猪手去毛处理完后，洗净，剁成块；茴香、花椒、八角和生姜洗净，生姜切片；锅中烧开水，加入猪手、料酒、姜片、花椒、八角，用大火煮3分钟后，捞出猪手，再用清水洗净；砂锅内倒入适量清水，大火烧开后加入料酒、甜玉米、姜片和黄豆，再次烧开后转成中火，加入少许茴香，盖上锅盖，继续煮30分钟；加入红枣、枸杞、花生再煮90分钟，最后加入盐调味即可。

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