【图】清肝明目吃什么好 3款清肝明目食谱

现在不管是学生，还是上班族都被电脑、手机和平板等电子产品“绑架”了，成了“机奴”用眼时间越来越长，而平时又没有做好保护眼睛的措施，视力逐渐下降。想要保持视力，又能好好玩耍，不妨尝尝清肝明目的食物，那么清肝明目吃什么最好？下面小编推荐几款清肝明目食谱。

1.苦瓜炒猪肝

食材：苦瓜、猪肝、大蒜、料酒、酱油、盐、味精、花生油

做法：苦瓜洗净，去瓤，放入盐腌渍5分钟，再冲洗干净，切块；猪肝洗净，切片，用料酒和盐腌制10分钟，再用沸水焯一下，捞出沥干；大蒜拍扁，切碎；热锅，加入花生油，烧热后倒入蒜碎和苦瓜，翻炒几下；再放入酱油、料酒翻炒均匀；最后倒入猪肝翻炒，加入味精调味即可。

食物相克：猪肝不与鱼肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、野鸡同食；也不宜跟豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

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