2.胡萝卜
中医认为,胡萝卜具有下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏的功效。胡萝卜富含胡萝卜素,而胡萝卜素可以转化为维生素A,有明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病之效。
菜式:胡萝卜炖猪肉、胡萝卜丝炒肉丝、胡萝卜玉米汤
3.红薯
红薯性平,可以补脾益气,暖胃护脏。天气寒冷时食用,有正气养胃之效。对于瘦身的妹纸来说,红薯是减肥的佳品。因为红薯可以化食去积,清肠减肥。另外,由于红薯的淀粉含量比较高,进入人体后会转变成葡萄糖,因此糖尿病患者不宜食用。
菜式:红薯饼、拔丝地瓜、地瓜粥
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