2.鳙鱼党参汤
食材:鳙鱼、党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒、葱、酱、精盐各适量。
做法:鳙鱼去鳞、鳃及内脏,处理干净;党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒洗净,一起放入锅中,再加入适量清水,大火煮沸后转用小火炖;炖至鱼肉熟烂,再加入葱、酱和盐,再煮2分钟即可,
功效:佐餐。本汤具有温补脾胃的功效。
3.桂枣山药汤
食材:红枣、山药、桂圆肉、砂糖各适量。
做法:红枣去核、泡软;山药去皮、洗净,切丁;一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后,转用小火煮至食材熟软;再放入桂圆肉和砂糖调味;煮至桂圆肉散开即可。
功效:山药具有补脾和胃之效;桂圆、红枣则有益气血、健脾胃的功效。