【图】常吃香菇的好处与坏处 哪些人不宜吃香菇

香菇是世界第二大食物菌，素有“山珍”之美誉。香菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪的平民保健食品，广东的家庭煮妇经常用来煲汤。那么，常吃香菇的好处有哪些？哪些人不宜吃香菇？

一、常吃香菇的好处

1.延缓衰老

香菇含有一种水提取物，可以清除体内多余的过氧化氢，同时清除体内自由基和过氧化物，起到延缓衰老的作用。

2.降压降脂

香菇含有嘌呤、胆碱、酷氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低血压、胆固醇以及血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

3.补充氨基酸

香菇含有多种酶、氨基酸，经常食用香菇，可以给人体提供充足的氨基酸，增强人体的抵抗力。最适合酶缺乏症或缺乏氨基酸的患者食用。

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