除此之外,煮粥的时候经常会出现溢锅的现象,那么滴入这滴食用油也可以防止溢锅。如果我们可以在它出锅前十分钟用勺子不停的搅拌,那么我们煮出来的粥将会更加的软糯。只要掌握了以上的几个小诀窍,相信你煮出来的粥一定会营养又美味。
首先,我们在这里向大家推荐的是黑米粥。因为黑米可以帮助我们滋补肾脏,虽然市面上卖的黑米价格通常比较昂贵,但是它却有很好的功效,因此我们可以将黑米和大米掺和起来煮粥。
我们需要将它浸泡一晚,然后再将它倒入锅中,同时在锅中加入适量的水。
接下来,我们需要用大火将它烧开,待锅中水沸腾之后再转入小火慢慢熬制。在这期间我们也可以适量的在里面加入一些枸杞或是百合等食材。