此外,皮蛋粥也是一种不错的选择,因为皮蛋也不仅可以帮助我们通便,它还能够在一定程度上提高我们的身体免疫力。想要做好这道粥,我们还可以在里面加入一些肉丁,因为这些肉丁可以很好的帮助它增添香味。
首先,我们需要将肉洗干净,然后切成丁状,最好可以提前一晚用料酒和盐、生抽等调味品将它提前腌制好。
接下来,我们需要将皮蛋切成丁状,然后在锅中下入大米并用大火熬制。
待锅中的水沸腾后加入皮蛋和肉丁并搅拌均匀。同时,我们还需要加入两滴食用油。
薏米是非常祛湿的,不过因为它是寒性食物,因此我们在熬粥的时候不要使用太多。我们可以在薏米粥里面适当的加入一些红豆,这样可以很好的帮助我们健脾去湿。
首先,我们需要将它们提前泡发一晚。因为这两种食材都比较难熟,所以它们需要熬制很久。
在熬这道粥的时候,我们可以在里面加入一些黄冰糖。因为冰糖可以很好的滋补我们的心肺,而且它也不会像白砂糖一样对我们的脾胃造成负担。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】