准妈妈在怀孕前3个月,即孕早期大多都会孕吐,食欲不佳,就连自己平时最爱吃的食物也不喜欢吃了!成天就想着吃些酸溜溜的东西,不然连饭都吃下!这可愁死初为人母的准妈妈,宝宝的营养可怎么办呢?今天小编为伟大的准妈妈介绍3款孕早期食谱,酸酸甜甜,就是它们啦!
1.番茄鱼片
食材:黄瓜、草鱼各适量;番茄酱、鸡蛋、料酒、盐、白砂糖、淀粉、植物油各适量
做法:先把鱼洗净,切成片;用盐、味精、蛋清和淀粉腌制10-15分钟;黄瓜洗净切片;锅内放油,烧热,放入鱼片滑散,至鱼片变成白色,捞出,沥干;锅内留底油,倒入番茄酱,炒出红色后,加入清汤烧沸,再加入少许盐和白砂糖;放入鱼片和黄瓜片;最后用淀粉和清水调成芡,倒入,煮沸即可。
功效:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环很有帮助;草鱼中的硒元素还有抗衰老、美容养颜的功效。黄瓜富含葫芦素C,能提高人体的免疫力。