3.眉豆鸽子汤
食材:鸽子、眉豆、土茯苓、姜、食盐
做法:鸽子洗净,用沸水焯一下,捞起,再用清水洗干净;眉豆、土茯苓洗净,浸泡片刻;姜洗净,切片;锅内放入适量清水,倒入所有食材,大火烧开后调成小火慢煲上2个小时;最后加入食盐调味即可。
功效:眉豆鸽子汤有滋阴补肾,益气补血,清热解毒之效。鸽子富含蛋白质、氨基酸,有利于增强体质,补虚劳,强健筋骨,是进补的上等佳品。
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