2.醋溜小油菜
食材:小油菜、色拉油、盐、酱油、醋、清汤、姜末、葱末、花椒油、味精、水淀粉
做法:小油菜洗净,切段;热锅放油,爆香葱姜末;加入小油菜翻炒,放入盐,醋,酱油,调味;用水淀粉勾芡,淋上花椒油即可。
功效:小油菜富含钙质,同时含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K;醋则可以促进人体对钙的吸收。
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