【图】3款清肺润肺食疗方 夏季常吃养肺润肺防肺癌

3.毛肚血汤

食材：鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝、重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各适量。

做法：鳝鱼处理干净；黄豆芽、粉丝洗净，浸泡片刻；泡姜和大蒜洗净，切片；午餐肉切片；鸭血切片，并用沸水焯一下；热锅热油，爆香姜片和蒜片，放入重庆火锅底料烧开；汤味煮好后加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝直至煮熟，最后加入味精调味。

提醒：腹泻、心血管疾病患者不宜常食鸭血。因鸭血有排毒通便之效，腹泻患者食用会加重病情；而心血管疾病患者食用过多，则会使胆固醇升高。

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