3.冬瓜海鲜卷:
食材:冬瓜、鲜虾、火腿、香菇、芹菜、胡萝卜、水淀粉、盐、味精、白糖各适量。
做法:冬瓜洗净,切薄片,鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条;冬瓜片用沸水烫软;虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条用沸水烫熟;用盐、味精、白糖腌制除冬瓜外的食材;包入冬瓜片内,卷成卷,刷上食用油,隔水蒸熟,取出;再用菜汤和水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
功效:虾肉营养丰富,含有丰富的钙、磷等多种微量元素,可以为孕晚期的准妈妈提供充足的营养,还具有催乳补钙的作用。
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