【图】姜葱蒜不只是调味料还能养生 揭葱蒜姜的用处

2.葱：发汗解表

葱中含有一种硫化合物“烯丙基二硫化合物”，这种物质具有很强的杀菌能力，尤其对多种致病菌，比如痢疾、葡萄球菌。葱还可以刺激人体的汗腺，促进血液循环，发汗解表。平时食用贝类时，可以加入一些大葱，缓和贝类的寒性，还可以抗过敏，避免出现过敏性咳嗽、腹痛等过敏反应。

3.蒜：杀菌防病

很多小伙伴都知道大蒜具有极强的抗菌消炎功效，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒都有抑制和杀灭作用，可以有效预防疾病，比如肠道传染病、感冒、伤寒、脑膜炎之类的疾病，是目前天然植物中抗菌作用最强的一种。除此之外，蒜还可以促进人体胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，有效防治糖尿病。

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