【图】曝容祖儿40岁结婚 为患癌母亲吃素到底好不好

1.油太多

素食第一个错误就是用油太多！很多所谓的素食餐厅为了让顾客有饱腹感，经常会用油热炒素菜。事实上，素菜经高温热炒更容易产生致癌物。不管是植物油还是动物油，它们都会使人体内坏的胆固醇含量增加，加重消化系统负担，从而导致血脂肪和胆固醇以及三酸甘油脂提高，不利于人体的健康。

2.蛋白质摄取太多

蛋白质是人体必需的八种营养物，人体无法自行制造，只能通过摄取食物才能获得。但是，如果人体摄入过量的蛋白质，反而更容易导致细胞癌化。素食者经常食用大量豆类制品等富含蛋白质的食物，反而有害健康。

3.调味料过重

一般的素食餐厅为了食物的口感，往往会添加很多调味料，尤其是糖和盐。人体摄入过多的糖和盐会影响身体的代谢，增加胰脏的负担。血液中的胆固醇也会随之增加，血液浓度增加，不利于养护心脏等器官。

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