【图】400万斤萝卜滞销 冬天吃白萝卜还是红萝卜好？

话说回来，这“冬吃萝卜”好，萝卜也有种类啊，到底冬天吃白萝卜还是红萝卜呢？营养师表示，冬吃萝卜指的是吃白萝卜，其营养价值最高。因为冬天天气干燥，饮食上为了御寒又多食辛辣的食物，所以人体容易积热。而白萝卜具有清热排毒，去燥火的功效。

再者，冬天人体的食量增加，但是运动量却少，更容易产生积食。白萝卜中的维生素C正好可以促进人体的新陈代谢，排出体内的废物。而且，白萝卜含有丰富的酶，可以吸收食物中的淀粉，有利于消食。

但是，由于白萝卜性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜食用过多，以免损伤脾胃，加重病情。

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