【图】精选4款孕早期食谱 孕妇妈妈抵挡不住的美味

2.炒胡萝卜

食材：胡萝卜、香菇、豆腐干、豌豆、虾米各适量；香油、甜面酱、酱油、白砂糖、淀粉、料酒、植物油各少许

做法：胡萝卜去皮、洗净；香菇洗净、切丁；胡萝卜、豆腐干切丁；用水泡发虾米；姜去皮、洗净，剁成细末；把油倒入锅中，烧热，倒入豌豆，翻炒至断生；再加入胡萝卜、豆腐干、香菇继续翻炒；加入甜面酱、姜末、虾米以及少许清水；翻炒至变色后，用酱油、白砂糖、淀粉调成粉芡，倒入锅中，煮沸后，淋入香油即可。

营养价值：胡萝卜有“小人参”之称，富含多种维生素和大量胡萝卜素，还有多种氨基酸、蛋白质、钙、铁等矿物质，能免提高孕妇的免疫力，防止感冒。香菇含有高蛋白、低脂肪以及多种氨基酸、维生素，可以增加人体的免疫功能。

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